神戸の空の下 釘煮のにおいはながれる

3月のはじめにイカナゴの漁が解禁になると、神戸の西(垂水区が発祥だそう)
のお魚やさんやスーパーには、イカナゴを求める行列ができます。

「神戸の台所」という東山商店街の近くに住んでいるので、普段から
お買い物中のおばさまやおじさまのふわふわ歩きで自転車がなかなか進まないの
ですが、この時期はイカナゴ行列でさらにゆっくり、、、。

私もイカナゴ熱気にやられて、毎年釘煮(醤油とザラメ砂糖としょうがで甘辛く
煮たもの)を作りのですが、行列するほどの熱意はないので、いつも3月の最後の
ほうに買っていました。

それが昨日、お買い物途中で魚屋さんを見るとイカナゴ行列が無しだったので、
思わず3キロ買ってしまいました! 脇においてあった醤油、ザラメ、しょうがの
3点セットも一緒に。

作り方

部屋中が甘辛い釘煮の香り。

毎年30キロ(!)煮るというおばさまもいるそうなので、この時期は神戸中が
この甘辛い香りで包まれます。
白いごはんが美味しいです。
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これはバレンタインデーにももちゃんにいただいた甘いお魚

・・・♪・・・


ライブのお知らせも~
*明日のことが、すっぽりと抜けてしまっていました!補足。
そして、ついにtwitterに手がのびて、、、hanatoguitaleleという名前です。

3月10日(木曜日) 北浜 雲州堂「IORythm~イオリズム~」
open:18:00 start:19:00
music: ほざきまゆみさん、bananarindさん、深田ちひろ
charge: 投げ銭制

*出番は、1番目の19時からです。
*ステージに、少しお花を飾らせていただきます!


3月13日(日曜日)野田 part time book sellers
「Japanese Folk Music vol.2」
open: 14:30 start: 15:00
music: 冬支度さん、島田温泉さん、ポーの一族さん、
    深田ちひろとヒッチハイクオールドハイツ
charge: 1000円 (1ドリンク付き)

2か月ぶりで、バンドで出演させていただきます!
きっと良い日になりますので、ぜひお越しください♪
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by picnique2 | 2011-03-08 20:15 | 音楽
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